Pizza paléo

Coucou !!

Aujourd’hui je vais vous présenter une recette que j’ai trouvé sur le site de The Londoner. Il s’agit de la pizza paléo à la semoule de chou-fleur. C’est une version plus saine de la pizza mais tout aussi délicieuse.

Pour une pizza il vous faut :

-          250g de chou-fleur

-          250g de mozzarella

-          2 œufs

-          2 cuillères à soupes de poudre d’amande

-          1 cuillère à soupe d’huile d’olive

-          Herbes de provence, basilic etc…

1)      Faire cuire le chou-fleur 8 minutes au micro-onde à puissance maximale

2)      Faire sécher le chou-fleur avec un chiffon pour enlever toute l’eau.

3)      Égoutter la mozzarella et la sécher

4)      Mettre les ingrédients dans le mixer

5)      Etaler la pâte sur du papier sulfurisé et faire cuire 20-25 minutes

6)      Ajouter la garniture et faire cuire 15 minutes

Bonne dégustation !

Xoxo

A.